Cuina Justa: quan la gastronomia demostra que l’empresa també pot transformar vides
A Vencafesa sempre hem pensat que una empresa no s’ha de mesurar únicament pels productes o serveis que ofereix. També per l’impacte que és capaç de generar en les persones. Compartir aquesta visió amb els nostres clients és una de les satisfaccions més grans de la nostra feina, especialment quan trobem organitzacions que han convertit aquest compromís social en el centre de la seva activitat.
Aquest és el cas de Cuina Justa, l’empresa d’economia social impulsada per la Fundació Cassià Just, que des de fa més de tres dècades demostra que és possible oferir solucions gastronòmiques de la màxima qualitat mentre crea oportunitats laborals per a persones amb discapacitat, problemes de salut mental o en risc d’exclusió social.
La nostra col·laboració amb Cuina Justa va molt més enllà d’una relació entre client i proveïdor. Compartim una manera d’entendre l’empresa en què la qualitat, les persones i el compromís amb la societat formen part d’un mateix projecte.
La qualitat i la inclusió poden avançar juntes
Sovint existeix la falsa idea que una empresa social ha de renunciar a competir al màxim nivell. L’experiència de Cuina Justa demostra exactament el contrari.
Actualment compta amb una plantilla de prop de 400 persones i desenvolupa la seva activitat tant des de la seva cuina central de Sant Boi de Llobregat com en nombrosos projectes distribuïts arreu de Catalunya. La seva feina arriba a empreses, administracions públiques, centres educatius i grans esdeveniments, mantenint sempre els mateixos estàndards de qualitat que qualsevol operador del sector gastronòmic.
Com explica Ariadna Robert, gerent de Cuina Justa: «El nostre èxit empresarial passa per la justa combinació entre la solidaritat i la qualitat en les solucions gastronòmiques.»
Una filosofia amb la qual a Vencafesa ens sentim plenament identificats.
Alimentar bé també és tenir cura de les persones
L’evolució dels hàbits alimentaris està transformant la manera com les empreses entenen el benestar dels seus equips.
Cada vegada hi ha una demanda més gran de productes frescos, elaboracions equilibrades i opcions adaptades a estils de vida més saludables. Cuina Justa fa anys que treballa precisament en aquesta direcció, incorporant ingredients de proximitat, productes de temporada i una clara aposta per la dieta mediterrània.
La seva activitat va molt més enllà del càtering tradicional. Cada any elabora centenars de milers d’àpats per a centres educatius, empreses i institucions, demostrant que l’alimentació saludable pot formar part del dia a dia sense renunciar ni a la qualitat ni a l’eficiència.
Una col·laboració basada en valors compartits
La nostra relació amb Cuina Justa és també un exemple de col·laboració entre dues organitzacions que busquen aportar valor des d’àmbits diferents.
D’una banda, col·laborem incorporant alguns dels seus productes frescos —com ara entrepans, amanides o wraps— en determinades solucions de vending. De l’altra, les seves instal·lacions també disposen de màquines de Vencafesa per donar servei als seus equips.
Aquest intercanvi reflecteix una idea que compartim plenament: la relació entre empreses funciona millor quan hi ha confiança, col·laboració i una visió comuna a llarg termini.
El vending també evoluciona cap a una alimentació més saludable
Els espais de treball han canviat considerablement durant els darrers anys. Les jornades laborals són més flexibles i els hàbits de consum també.
Això ha impulsat una transformació del vending, que ja no es limita a oferir productes tradicionals, sinó que incorpora alternatives més fresques, equilibrades i adaptades a les noves preferències dels consumidors.
Com assenyala Ariadna Robert, el vending pot convertir-se en una excel·lent solució per a les empreses sempre que vagi acompanyat d’una oferta de qualitat i d’una selecció de productes que respongui a les necessitats actuals.
A Vencafesa compartim plenament aquesta visió i continuem ampliant una oferta en què la qualitat nutricional té cada vegada més protagonisme.
Quan l’èxit també es mesura per les persones
Hi ha indicadors que qualsevol empresa coneix: el creixement, la facturació o el nombre de clients.
Tanmateix, hi ha altres resultats que tenen un valor molt més profund. En el cas de Cuina Justa, un d’ells és haver contribuït, al llarg d’aquests anys, a oferir oportunitats laborals a prop de 1.000 persones que necessitaven una oportunitat per incorporar-se al mercat de treball.
A Vencafesa creiem que exemples com aquest demostren que la competitivitat i el compromís social no només són compatibles, sinó que es poden reforçar mútuament.
Perquè una bona empresa no és únicament la que presta un bon servei. També és aquella que deixa una empremta positiva en les persones amb qui treballa.
Pot una empresa contribuir al benestar de les persones també a través de les decisions que pren cada dia?
El convidem a conèixer com a Vencafesa desenvolupem solucions de vending en què la qualitat, la innovació i el compromís amb les persones formen part d’una mateixa filosofia.
Visiti’ns a vencafesa.com o contacti amb nosaltres.
Vencafesa — The Vending World